Domestic Couple, Estate Manager Couple

Thierry POITOU & Marie Renée POITOU

Chère Madame, cher Monsieur,

Actuellement au service d’une famille, en poste d’intendant, gardien, dans un grand château viticole classé monument historique en Bourgogne, nous voulons apporter à votre domaine, grâce à notre expérience, l’exigence que vous attendez et c’est avec plaisir, que nous vous présentons notre candidature.

Nous nous engageons à mériter votre confiance, d’un caractère souriant, agréable et très rigoureux, nous sommes attentifs, respectueux du bien qui nous est confié.

D’une grande discrétion et grâce à nos expériences respectives, passées, dans l’hôtellerie restauration, ou directrice de magasin ou directeur d’agence, nous savons être autonome en responsabilité et être force de proposition.

La relation avec nos actuels employeurs se porte à merveille mais nous souhaitons nous rapprocher de notre région d’origine et progresser en terme de rémunération, En effet, Madame, n’est pas sur une base fixe mais sur une base variable selon les saisons touristiques.

Le château où nous travaillons actuellement a différentes activités : viticole, oenotourisme, mariages, gîte, chambres d’hôtes, concerts, réceptions. . . Lors des absences fréquentes des propriétaires, nous gérons seuls l’ensemble du domaine.

Madame gère la cuisine selon les périodes, l’accueil des invités, clients et visiteurs, la vente dégustation au caveau… Elle est responsable de l’entretien intérieur du château : ménage et repassage ainsi que du gîte, les chambres d’hôtes, les réservations, sécurité du château…

Après avoir entretenu (coupe de bois, plantation, taille. . . )pendant huit ans 2008 /2017 un parc privé de 3 hectares en parallèle d’une autre activité professionnel dans le Maine et Loire.
Actuellement, au château, monsieur est chargé de l’accueil des invités, de l’entretien intérieur : bricolage, peinture, électricité, plomberie. . . entretien extérieur : fleurs, rosiers, taille, tonte, plantation, débroussaillage, tronçonnage, verger. . . ainsi que l’aide aux travaux des vignes ou de la cave, accueil des clients et des mariages, remise en état des locaux, sécurité du château…

De plus une formation en 2017 à l’excellence comme intendant, employé de maison vient compléter le savoir faire de Monsieur.
Nous nous tenons à votre disposition pour un entretien et vous démontrer notre très forte motivation

Domestic Couple, Estate Manager Couple
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